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Comment faire une traditionnelle vinaigrette a la moutarde.
Comment faire une bonne vinaigrette. Huile vinaigre sel et poivre. Sil y a une sauce quil est important de savoir preparer soi meme cest bien la vinaigrette. Pour assaisonner une salade verte ou composee pour accompagner des poireaux ou des asperges il est indispensable de faire une bonne vinaigrette bien equilibreeon connait la recette de base. Faire une savoureuse vinaigrette cest tout un art.
Pour commencer assurez vous davoir de bonnes bases. Ajouter le vinaigre et melanger a laide dune fourchette ou dun fouet. Cette recette vous propose de vous apprendre a faire la vinaigrette a la moutarde un classique qui marche a tous les coups et qui accompagne a merveille une salade verte mais aussi toutes sortes de crudites. Comment faire une vinaigrette facile rapide et surtout maison.
1 cuillere a cafe de moutarde forte de dijon 3 cuilleres a soupe de vinaigre 2 pincees de sel 5 cuilleres a soupe dhuile dolive 6 tours de moulin a poivre. Suivez etape par etape notre technique pour en faire une chez vous. Video par clara poudevigne cree le 31 aout 2017. Mais il en existe de nombreuses variantes avec de la moutarde ou encore differentes sortes de vinaigres ou dhuiles ou encore avec du citron.
La recette et ses 1001 variantes pour faire une vinaigrette parfaite votre navigateur ne peut pas afficher ce tag video. Les etapes de la. Un produit acide vinaigre ou citron un produit gras huile yaourt ou creme fraiche du sel et du poivre. Verser lhuile tout en remuant jusqua ce que la sauce soit bien homogene.
1 dans un bol mettre la moutarde.
